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鳗鱼汁
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菜谱
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用料
干明太鱼或者鱼骨,
一小块
胡萝卜
,苹果泥或碎丁,蒜末
少许适量
布昆
一小片
大料,花椒,桂皮,香叶
少许适量
糖
适量克
生抽,老抽,水
木鱼花
1小撮
鳗鱼汁的做法
把所有材料(除了木鱼花)放入锅中小火熬煮,至汤汁略浓关火,加入木鱼花,搅拌均匀,等待半分钟,将
酱汁
过滤出密封保存即可,可用于
烤肉
或蘸料
Tags:
鳗鱼
鳗鱼汁
好吃
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