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(网红)香辣麻酱吸汁面藕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.18W
(网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤图

据说很网红,面藕可以自行在某宝购买!别看很简单,味道一级棒!

用料  

面藕 适量
蒜末 适量
辣椒粉 (不吃辣可以不加)
白芝麻 适量
芝麻酱 (这道菜的灵魂)一大勺
白糖 一小勺
生抽 两勺
耗油 一小勺
一小勺
藤椒 (几滴,可有可无)

(网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法  

  1. 面藕需用凉水提前40分钟到一个小时泡开,泡好的面藕没有硬心

    (网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤图 第2张
  2. 把蒜末,熟白芝麻和辣椒粉放入耐高温的碗中。喜欢吃辣的可以在这一步放点小米椒!

    (网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤图 第3张
  3. 用热油浇一下

    (网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤图 第4张
  4. 把一大勺芝麻酱用温开水化开(这道菜好吃,绝对和芝麻酱有很大关系,不能缺少)

    (网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤图 第5张
  5. 在放有蒜末芝麻和辣椒粉的油里放一小勺盐,一小勺糖,一小勺耗油,两勺生抽(根据面藕的多少自行调节调料的多少),藤椒油几滴(可有可无,放了会有麻麻的感觉)最后把芝麻酱倒进去,搅拌均匀!

    (网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤图 第6张
  6. 把搅拌均匀的酱汁倒入挤干水分的面藕里面,撒点小香葱!开吃吧😀

    (网红)香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤图 第7张

小贴士

面藕泡好了可以直接吃,拌凉菜也好,涮锅也好,都可以!
拌凉菜时候一定要注意挤干水分,挤干水分,挤干水分!
喜欢吃醋的可以适量添加点!
有花椒油的也可以放点,会更好吃!
此方子拌宽粉,味道也是一级棒!

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