喜欢用下厨房app做为自己的菜谱,仅给自己备忘一下。
用料
油炸大粒花生米的做法
水泡一下
加点盐在水里(为啥加盐我也不知道,就是好像记得要加点)
油炒——炒到皮干、膨胀要脱落的程度,这样才能炒透炒脆,不然被包裹的花生发软不脆不好吃,这一步很关键。
加盐