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超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.57W
超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤图

一直没有脱皮绿豆，偶然尝试了这个方法，还真的特别好用。

用料  

绿豆(可以直接用脱皮绿豆代替) 350克
细砂糖 20克
黄油 70克
蜂蜜 80克

超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法  

  1. 重点来啦❗先将绿豆泡水一晚，第二天早上，你会看到绿豆的皮已经浮在了盆上，如果还有一些皮没有脱掉，就用手搓一搓就可以啦。假如有脱皮绿豆，这一步就可以省略。

    超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤图 第2张

  2. 将脱皮绿豆蒸熟后压成泥，可以用料理机打一遍，这样更细腻。

    超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤图 第3张

  3. 将所有材料一起混合后上锅炒至抱团，一开始会很稀，后来就会越炒越干。

    超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤图 第4张

  4. 炒成抱团之后，用模具压成想要的形状，随意就行。

    超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤图 第5张

  5. 可以冷藏保存哦。记得密封，不然水分会流失。

    超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤图 第6张

  6. 假如想要有馅料或是流心的绿豆糕，整形的时候里面包一块想要的馅料再用模具压成型。

    超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤图 第7张

小贴士

记得密封保存哦。

Tags：绿豆 绿豆糕 脱皮
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