![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃")
主要是记录下来平常炒的还可以的菜。正在努力锻炼自己的菜谱英雄池
用料
| 腐竹 | 随意 |
| 青椒 | 适量 |
| 肉 | 随意 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 姜 | 适量 |
青椒腐竹炒肉的做法
把青椒切好备用，青椒小孩不爱吃我就没多放，主要是拿来搭配菜色
把肉切好，瘦肉加淀粉老抽生抽，少量盐拌好备用
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
如果买的肉有带这种肥肥的肉，也可以把他切好备用
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把肥肉放入热油煎炸，这样玉米油里会带点儿猪油，煮饭菜更好吃。不爱吃猪油的忽略
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎成这样就可以了
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入瘦肉翻炒
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入青椒
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入腐竹。我是用冷水泡，冷水泡比较慢泡软，大概半个到一个小时左右。忘记用热水泡了，热水泡更快泡软。爱嚼劲的建议用冷水泡
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加点老抽调色。加入一点点水、味精、盐翻炒。
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
炒好出锅
![青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "青椒腐竹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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