冬日海参补身
浓郁酱汁搭配高端食材 让这个冬天不再单调
吃完辽参 留下的酱汁承上一勺热腾腾的米饭 幸福感满满🥰
买到鲍汁之后 这道菜就会变得异常简单
自己在家动手做顿大餐吧❤️
用料
| 海参 | 4只 |
| 鲍汁 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
🍛鲍汁辽参🍛的做法
辽参提前泡发 煮熟备用
锅里加一点点油 倒入鲍汁
然后➕1勺蚝油 1勺老抽调色
然后倒入适量开水搅匀
接着把辽参放进酱汁里 中火盖盖子煮一会
差不多时间放入调好的水淀粉 大火收汁
然后就可以出锅装盘啦😋
小贴士
❌前面一定要小火 避免糊锅
❌难的地方主要在于发辽参 大概需要3～5天泡发 在煮熟
❌不需要额外加盐
❌同时可以搭配一些绿叶菜 或者胡萝卜西兰花
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