我们这边都是种苹果,卖苹果。所以其它的水果都被忽略没人管理,第一是忙,忙苹果树,第二是苹果可以卖钱,其它的不能。所以柿子,杏,桃,海棠果,山楂,这些在我们这没人要。谁家有山楂树直接去摘就是了。
用料
山楂 | 克 |
生晒山楂干山楂片的做法
秋末来了是摘,初冬来了只能捡,全落了。捡了一箩筐
这是柿子,也没有要,都软了落下来了。
山楂泡水里,这种野生的上面有一层黑脏,手搓不掉,我拿小刷子一个个的刷的,简直要命,一盆刷一上午都完不了。买的山楂没有那种黑,很容易洗干净。
网上买的去核的,一盆去核也是一下午,累的要命😂
切片,一颗山楂切三片,大个的切四片
摊薄一点晒,大概三到四天就可以了。
这是晒干的样子
煲汤炖肉可以丢进去几片,肉更容易烂。
泡水喝,山楂泡水有淡淡的红色