![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图")
喜欢食茄汁意面，但脂肪太高了，所以有了这个低脂替代版
用料
| 荞麦面 | 一扎 |
| 贝贝南瓜 | 一只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 脱脂牛奶 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 混合香草 | 适量 |
| 海胆 | 可加可不加 |
可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法
取出南瓜肉蒸10分钟
![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第2张]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第2张")
开水加盐放荞麦面
![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第3张]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第3张")
洋葱切丁
![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第4张]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第4张")
把蒸熟的南瓜用小量脱脂牛奶搅拌成南瓜酱
![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第5张]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第5张")
热锅炒香洋葱和海胆（不追求低脂的可放油炒），炒熟后放胡椒碎，盐，洒小小白酒去腥
![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第6张]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第6张")
把调好的南瓜酱倒进去
![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第7张]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第7张")
把煮熟的荞麦面倒进去搅拌均匀，洒一些混合香草，大功告成
![可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第8张]( "可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤图 第8张")
小贴士
荞麦面要煮10分钟才会熟，中途可加一次冷水
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