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戲食記--紅燒蒲肋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.29W

戲食記--紅燒蒲肋的做法步骤图

濟公蒲扇上的絕味蒲肋

用料

肋排	500克
紅曲粉	10克
蔥薑	適量
丁香、八角、桂皮、小茴香	適量
花雕	3勺
木糖醇、鹽	各1勺

戲食記--紅燒蒲肋的做法

肋排浸泡去血水，鍋熱放油，下肋排小火至金黃，把肋排取出，下蔥薑炒香。
放肋排、花雕、老抽
加水沒過肋排，眾香料包茶包，燒開轉小火燉1小時，中途加鹽，湯汁至三分之一時，大火收汁。

Tags：戲食記紅燒蒲肋紅燒戲食記

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