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戯食記--輕脂紅燒肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.11W
戯食記--輕脂紅燒肉的做法步骤图

用料  

五花肉 600克
腐筍 三根
蘋果 一個

戯食記--輕脂紅燒肉的做法  

  1. 腐筍泡發，蘋果削皮切塊，泡涼水滴米醋，
    五花肉切塊，沸水焯，涼水清洗；

    戯食記--輕脂紅燒肉的做法步骤图 第2张

  2. 炒鍋無油，文火煎出油脂倒掉，加入蔥薑段、老抽、八角、山楂、花雕、井鹽翻炒均勻，加水漫過肉燜燒20分鐘，加腐筍再燜燒10分鐘；

    戯食記--輕脂紅燒肉的做法步骤图 第3张

  3. 加入蘋果塊，再燜數分鐘，大火收汁，撒蔥花。

    戯食記--輕脂紅燒肉的做法步骤图 第4张
Tags：輕脂 食記 戯食記輕脂紅燒肉 紅燒肉
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