用料
| 材料：总统黄油50克、小奇福饼干150克、纯白色棉花糖200克、熟去壳开心果55克、蔓越莓干55克、奶粉50克 |
堂妈教你做雪花酥的做法
准备雪花酥的材料
一个不沾的烤盘
选一个优质的不粘锅，一个木铲子。小火加热不粘锅，放入切成小块的黄油
黄油加热至完全融化。
加入棉花糖（请切记一定是小火，火力太猛棉花糖会迅速变色）
用木铲子轻轻搅拌棉花糖
棉花糖全部加热融化无硬块
加入奶粉，轻轻拌制融化
搅拌别太心急哦，要不然奶粉飞溅
坚果和蔓越莓提前混合（这点很重要）
小饼干加入锅中，用锅铲拌匀
期间会出现拉丝，没事的，继续拌匀。
转移至不粘烤盘，戴一次性手套趁热用手塑形，
在烤盘上压成方形
趁热正反两面和侧面裹一层奶粉。
覆盖保鲜膜放置户外充分冷却
用锯齿刀切成小方块，即可食用。（一定要冷却后再切，否则刀和糖会拉丝成一场灾难）
雪花酥做好了
好吃漂亮的雪花酥，堂妈等你的作业哦！
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