任何时候都好吃的香蕉面包蛋糕

【收藏食谱】—— 《1个模型3种面糊32种变化》
这个蛋糕总共用了5根香蕉，3根混在面糊里，2根切片，铺满蛋糕。烤好后可以放到隔天，让食材的味道浸透蛋糕，是最好吃的时候。

用料  

任何时候都好吃的香蕉面包蛋糕的做法  

1. 香蕉3根去皮，放在砧板上，以叉子压成泥。

2. 将无盐黄油以隔水加热方式融化，加入蛋、砂糖搅匀，做成基底。然后依序加入做法1的香蕉泥，以及低筋面粉和发粉，并搅拌均匀。

3. 边长18厘米的蛋糕模中铺烘焙纸，倒入面糊，将表面整平。剩下的2根香蕉去皮切片排列其上，撒上砂糖。

4. 放入预热至180度的烤箱中烘烤30分钟左右。

小贴士

* 请选用完全成熟的香蕉来做蛋糕。用叉子压成泥是最简单的方法。