早餐就该随意一些

最近想吃牛角包就买了一些
干吃面包会有些单调
但是做成三明治就不同啦
我的用料很随意
有什么现成的就用什么

无论是早餐还是brunch
或是外出野餐
这种做法都是很好的选择

另外我没有选择放沙拉酱、番茄沙司之类的
有咸味的酱料
所以我在处理牛肉和虾的时候放了很多盐
加上面包本身的咸味
吃起来也不会很淡

除了酱料和盐
有咸味的比如奶酪片、含盐黄油都是可以用的


我做的是两人份

用料  

早餐就该随意一些的做法  

1. 图为全部食材

2. 牛肉片煎熟
   虾煮熟
   鸡蛋煮熟，用的时候切成片
   生菜切小片
   面包用的时候片开

3. 各种食材随意码放就好
   都放好后拧一些黑胡椒粉
   再刨一些奶酪碎
   盖上面包的另一片
   插上牙签固定

4. 早餐完成

小贴士

1、肉类选一种就可以
2、煎牛肉的时候撒上盐和黑胡椒
3、去完虾线后我插了一根牙签，煮熟后的虾就不会卷起来了，夹的时候再片成两片
4、刨奶酪碎屑用刮皮刀特别方便
5、煮糖心蛋：冷水放鸡蛋，水开以后计时6分钟，减不减火请随意，但要保持水是沸腾的状态下6分钟，喜欢全熟蛋的水开以后煮够10分钟
6、面包用锯齿刀更容易片开