有时咖啡馆是我以前的馆子，坐标在武汉。
这是以前拍摄的美食视频，拿出来与大家分享，谢谢你们的观看。
这是一款好好吃的外国丸子~
汁水是关键，好好调制哟~
家里有包饺子剩下的多余肉末，就可以来制作这个丸子，酒香浓郁，还有些许咖啡粉的调味，风味与众不同又太独特了。
用料
| 猪牛混合绞肉 | 200g |
| 牛奶 | 3大匙 |
| 面包糠 | 3大匙 |
| 洋葱（切碎） | 1/4颗 |
| 胡椒粉、盐 | 适量 |
| 水 | 1杯（调制料汁） |
| 番茄酱 | 3大匙（调制料汁） |
| 红酒（任意品牌） | 4大匙（调制料汁） |
| 味淋 | 适量（调制料汁）可以用甜米酒替代 |
| 黄油 | 3g（调制料汁）可用色拉油替代 |
| 酱油 | 1大匙（调制料汁） |
| 咖啡粉 | 1大匙（调制料汁）没有可以不放 |
【有了丸子】波尔多红酒碎碎肉丸，酒味喷香的外国丸子可还行的做法
面包糠没有的话可以换成燕麦片（熟的，免煮的）
洋葱沫倒进肉末里，揉均匀
牛奶倒进面包糠里
用牛奶把面包糠打湿就好，牛奶的用量就是能打湿面包糠就好，不要多了。
盐和胡椒粉倒进去肉馅里，拌匀
拌匀，尝尝，就是你喜欢的咸度就好
起锅倒油，烧热
把肉馅团成丸子状
炸熟丸子哟（想健康可以像我一样，油量很少，多翻动即可）
成型有香味了，就夹出来放置
下面我们来调料汁，好吃的关键，就在这一碗料汁里了。
红酒，一定要有红酒哟！
放黄油，没有的话可以放色拉油哟。
磨好的咖啡粉可以提香，这个风味真的绝了。没有的宝宝，可以不放。
调好的汁水一起倒进锅里
把炸好的丸子倒进去，一起煮。
收汁，起锅，连同丸子和汤汁一起倒进盘子里。
喷喷香。。。。
祝大家新的一年，平安健康！身体健健康康，出行平平安安。
小贴士
这里放的咖啡粉，指的是咖啡豆磨成的咖啡粉，而不是三合一或者黑咖啡的冲剂粉末，总之就是新鲜咖啡豆磨得粉，而不是速溶咖啡。
没有可以不放，亲亲，不必纠结，吃起来都是一样的美味哦。
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