把不吃鸡爪的人变得爱吃鸡爪了，全靠这道菜，麻辣过瘾好吃的不要不要的！
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 葱 | 1颗 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 | 一碗 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 2个 |
| 白芷 | 3个 |
| 花椒 | 一小碗 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 麻椒 | 一小碗 |
| 熟花生 | 一小碟 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 辣椒面 | 一勺 |
| 杭椒 | 5根 |
诱惑鸡爪的做法
鸡爪处理一下切开 冷水下锅 加葱段姜片 料酒 焯水
捞出
锅中倒清水 放干辣椒 香叶 桂皮 八角 白芷 花椒
3勺蚝油，4勺生抽，2勺白糖，适量 盐
倒入鸡爪 开锅后转小火 炖40分钟
捞出鸡爪
100g泡发的干辣椒打碎
热油放辣椒碎 花椒 麻椒 炒出香味儿
倒入鸡爪 熟花生 白芝麻 孜然粉 辣椒面 杭椒段
翻炒均匀 出锅~
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