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鳕鱼丸小米汤面

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:2.66W
鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤

我准备做最适合夏天吃的汤面,拿肉泥做鱼丸,配点蔬菜,来点小米面条,鲜味足的汤面就完成了。

你别说,现成的鳕鱼猪肉泥,团成丸子直接放,真是太方便了。

用料  

小米面条 50克
鳕鱼猪肉泥 40克
西蓝花 20克
胡萝卜 15克
牛肉藜麦粉 3克

鳕鱼丸小米汤面的做法  

  1. 准备食材::小米南瓜面条50克、鳕鱼猪肉泥40克、西蓝花20克、胡萝卜15克、牛肉藜麦粉3克。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 西蓝花放入开水中,焯30秒去除一下草酸,捞出放入凉水中,这样可以西蓝花颜色好看哦!

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 胡萝卜切丁,西蓝花切碎,备用,等会作配菜。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 取适量的鳕鱼猪肉泥,团成肉丸。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 丸子完成了,是不是超级好看呀!

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 起锅煮开水,将丸子倒入锅中煮沸。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 等丸子稍微浮起来,就把胡萝卜倒入锅中,煮2分钟。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒入小米面条,接着搅拌一下,使小米面条分散开。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 小米面条煮5分钟,倒入西蓝花。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 等差不多都煮熟了,出锅前,再倒入牛肉藜麦粉,调下味道。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 用筷子将牛肉藜麦粉搅拌开,溶于汤中,这样汤的味道会更浓哦。咕嘟,咕嘟,全部熟透就可以出锅了。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 煮的时候就能闻到鳕鱼丸的鲜味了,刚出锅小思同学就迫不及待的想吃了,好歹留了点让我拍个照。

    鳕鱼丸小米汤面的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

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