![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤")
江南春日必备的传统点心，不负春光，一起把春天包进青团里吧，甜咸适宜，每一口都超级满足
用料
| 青团皮 | ： |
| 麦青汁 | 290克 |
| 糯米粉 | 230克 |
| 粘米粉 | 20克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 澄面 | 50克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 蛋黄肉松馅 | ： |
| 咸鸭蛋黄 | 6个 |
| 白酒 | 适量 |
| 海苔肉松 | 200克 |
| 色拉酱 | 120克 |
咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法
制作蛋黄肉松馅：在6个咸鸭蛋黄上喷少许白酒，放入180℃的烤箱中烤15分钟
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第2张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第2张")
取一个大碗，放入200克肉松、120克色拉酱和烤熟的咸蛋黄
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第3张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第3张")
充分拌匀，捏成30克小球备用
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第4张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第4张")
制作青团皮：主锅中加入230克糯米粉、20克粘米粉、20克糖粉、50克澄面和290克麦青汁
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第5张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第5张")
盖上量杯，以1分/正转4混合
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第6张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第6张")
取一个纱布或者油纸，盖在蒸锅上，倒入混合好的面糊，清理主锅
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第7张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第7张")
主锅中加入1000克清水
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第8张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第8张")
放上蒸锅，以35分/110℃/正转1蒸制
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第9张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第9张")
取出蒸好的面团，淋入10克玉米油，不停搅拌至冷却，不粘手的状态
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第10张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第10张")
取约40克的面团，包入蛋黄肉松馅
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第11张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第11张")
包完即可食用
![咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第12张]( "咸蛋黄肉松青团｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第12张")
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