让人无法抗拒的红丝绒蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 红曲粉 | 15克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 草莓 | 1适量 |
| 芒果果肉 | 1适量 |
| 蓝莓 | 1适量 |
圣诞红丝绒蛋糕｜TOKIT AI多功能料理机的做法
无水无油的主锅中放入搅拌棒，烤箱预热至180℃
加入4个鸡蛋
加入50克白砂糖
不盖上量杯，以12分/40℃/正转4打发
过筛加入50克低筋面粉和15克红曲米粉
以10秒/正转3.5混合
取下搅拌棒，用刮刀棒轻轻搅拌至无干粉
将蛋糕糊倒入6寸模具中
放入烤箱，180℃烤26分钟，清洗主锅擦干水分
出炉后倒扣放凉脱模
平均切成三片备用
无水的主锅中放入搅拌棒，加入300克淡奶油
加入30克白砂糖
以3分/正转3.5打发，观察洞口，有纹路出现时表示已经完成打发
在蛋糕片上挤上奶油，放上水果
盖上一层蛋糕，继续挤上奶油，放上水果
再最上面一层，放上水果装饰即可
完成
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