清新黄瓜饼

参考月龄：11M+

看颜值是不是很诱人？香软的松饼配上清新的黄瓜片，翠绿的颜色好像给炎炎夏日带来了一抹清凉。

用料  

清新黄瓜饼的做法  

1. 黄瓜切薄片。
   
   »妈妈们尽量切的薄一点，口感会更好。

2. 起锅烧水，水开后倒入菠菜，大火焯水3分钟。
   
   »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。

3. 捞出，切小段。

4. 湿磨杯中倒入切好的菠菜和40克清水，搅打成糊，倒出碗中。

5. 山药切小段。
   
   »山药中有黏液蛋白，妈妈们处理的时候最好戴上手套，以免过敏。

6. 湿磨杯中倒入山药和20克菠菜糊，搅打成泥，倒出玻璃碗中。

7. 再倒入中筋面粉，用搅拌棒搅拌均匀。
   
   »搅拌好的性状是比较粘稠的，太稀记得加点面粉。

8. 装入裱花袋中，剪小口。

9. 开小火，锅中挤入面糊，焖煎3分钟。

10. 开盖，放上切好的黄瓜片。

11. 盖上锅盖，再焖煎5分钟。

12. 一盘颜色清新，口感软嫩的清新黄瓜饼就做好了。

小贴士

●妈妈们最终调好的面糊性状要跟我一样哦，这样才能确保成功率。
●妈妈们根据食材的量，可以做大约20个清新黄瓜饼。