冬日很冷
就别让你的胃太寂寞了
冬日贴膘可谓是最开心的事情
又怎么能让小小的胃口影响呢
正是山楂最味美的季节
忘掉一颗一颗吃吧
山楂酱才是正确的打开方式
不但适合小仙女养颜开胃
又如同恋爱般酸酸甜甜
甜过%&*￥
恋
用料
| 山楂 | 250克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 水 | 200克 |
除了冰糖葫芦，山楂不要一个一个吃！的做法
将山楂250g浸泡至清水中，可以稍加些许食盐洗净晾干备用。
山楂去核，去梗花蒂。
Tips：用专业去核工具一步到位。
用小刀则需要切开，剔除山楂核，相对比较麻烦
山楂去核，去梗花蒂。
Tips：用专业去核工具一步到位。
用小刀则需要切开，剔除山楂核，相对比较麻烦
将山楂倒入锅中，加上100g冰糖，和50g水
中火加热搅拌，直至冰糖溶化。放置一边，待其温度变至温热。
将山楂倒入搅拌机打至细腻状后，加热熬制成山楂酱
Tips：同样，面包机的果酱功能可以节省很多熬制山楂酱额工夫；
没有的话，可以用小火翻炒，直至果酱变得黏稠。
将山楂酱倒入烘焙纸上，用刮板摊成0.5厘米厚度的薄片，放入烤箱100度60分钟。
烤制完毕之后，成热将其卷成长条形。
或者可以像小编一样用模具刻出形状。
山楂就酱吃
不经意也会
甜了一下午
烹饪屋
