都知道多吃西红柿有益身心,奈何却有很多宝宝不能接受这个味道,像这种比较两极性的食物,爱吃的人爱不释口,不喜欢的人也是避之三舍。比如工作室的行政小妹妹,就是一个提到西红柿就满脸拒绝的类型,没想到今天这个西红柿银鱼卷,却意外的被她接受了!
❤️适合月龄:11M+
用料
西红柿 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
银鱼 | 20克 |
低筋面粉 | 100克 |
西红柿银鱼卷的做法
准备好所有食材:
西红柿200g | 鸡蛋1个 | 银鱼20g | 低筋面粉100g
将银鱼用清水浸泡一会备用
西红柿洗净划十字,放入沸腾的水中浸泡一会,取出去皮,切成小块
将切好的西红柿放入料理机中,加入鸡蛋、低筋面粉
打成糊糊
将打好的糊糊倒入碗中,加入银鱼搅拌均匀
平底锅刷油倒入糊糊,摊匀
成型后卷起
再倒入糊糊平摊,成型后继续卷起
出锅切块装盘
美味的西红柿银鱼蛋卷就做好啦~
小贴士
1、银鱼可以用虾皮等其他代替,食用前要确保宝宝对食材不过敏哦~
2、有些妈妈会偷懒西红柿不去皮,去皮的西红柿口感会更好哦!