关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!
又一个如何烹饪美味猪肉的做法。简单又好吃,你可以切成长条,也可以用刀叉食用。如果你喜欢还可以用它做为汉堡和三明治的夹心。不管用什么方式吃你的家人都会喜欢它的。
Another delicious way to eat pork this fried pork steak recipe is simple and easy to prepare and tastes just great. Cut into strips or eaten with a knife and fork, you could even put them in a hamburger or steak sandwich if you wish, either way I’m sure your family will love the taste so give them a try.
用料
主食材 | |
猪里脊 | 1条 |
蒜粉 | 1/2茶勺tsp |
洋葱粉 | 1/2茶勺tsp |
盐、黑胡椒 | 适量 |
面粉 | 50g |
面包糠 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
小蘸酱 | |
沙拉酱 | 适量 |
黄芥酱 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
李派林酸甜汁 | 适量 |
黑胡椒、盐 | 适量 |
炸猪排 Fried Pork Steak的做法
准备食材
猪里脊一分为二,用嫩肉垂或者擀面杖把肉松弛到1cm左右的厚肉片,两面撒上盐备用。
在一个大盘子里把面粉、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和盐搅拌均匀备用。
鸡蛋加适量盐打散后倒在一个深一点的盘子里备用。
另一个大盘子倒入面包糠备用。
在一个深一点的煎锅里倒入适量油中火加热,时同将肉按照蘸蛋液—干面粉--蛋液—面包糠的顺序完成后放入油锅中炸制直到两面炸成金黄色。
酱汁材料中所有的按个人的口味调制酱汁。
小贴士
1.炸猪排时火不要开的太大否则猪排很容易炸的外面糊了里面还不熟。
2.肉在炸制过程中会缩,所以肉排在松弛到1cm左右的厚度比较合适。
3.也可以用这种方法做炸鸡排。