最近春暖花开,又到了吃菜的季节,这道卷心菜爽脆开胃 做起来又省事零基础也不会失败
用料
小卷心菜、洋葱丝 | 小半个、4分之一个 |
甜椒粉/韩式辣椒粉 | 1勺约5g |
糖 鱼露 蒜末 香油 | 各1勺 |
白芝麻 盐 | 少许 |
懒人10分钟 开胃卷心菜 爽脆可口的做法
将卷心菜叶片横切一刀
再竖着切成块
水烧开后放入蔬菜
闷一会看到菜叶颜色变深就差不多熟了 捞出备用 喜欢脆脆口感的一定要放在冷水里泡一会再捞出来 会更脆
放入蒜末 洋葱丝 甜椒粉/韩式辣椒粉 糖 鱼露 香油各一勺
韩式辣椒粉不辣和普通辣椒粉不一样 要替代的话可以选不辣的辣椒粉试试
(一勺约5g 个人口味不同 调料量可以根据个人喜好调整)
拌匀即可
撒一点白芝麻装饰会更好看 没有也不影响
爽脆开胃 带点韩式风味 喜欢辣白菜这类小菜的话也会喜欢它
配烤肉或火锅吃都很不错 清爽解腻
小贴士
注意点都写在步骤()里了哦