黄金花菜

咸蛋黄在锅中小火炒至发泡，倒入焯过水的花菜迅速翻炒。那一层沙沙的金灿灿的蛋黄均匀的包裹在花菜上，蛋黄的咸香瞬间在口腔爆炸，再配上花菜的清新，咸而不腻恰到好处，又一道米饭杀手出锅啦！

用料  

黄金花菜的做法  

1. 花菜用手掰成小朵

2. 花菜沸水焯水，盛出备用

3. 锅中热油，倒入鸭蛋黄小火炒至蛋黄起泡

4. 接着倒入花菜翻炒至蛋黄均匀包裹花菜

5. 然后倒入少许盐，翻炒均匀

6. 金灿灿的黄金花菜就完成啦

小贴士

1. 蛋黄小火炒至发泡后才倒入花菜。
2. 因为咸鸭蛋已经有咸味了，所以可以边尝味道边适量加盐。