那天买了杯绿茶(喝起来觉得是浓版立顿茉莉花茶),没喝完,脑洞一开决定用来弄羊排。意外的味道很不错!特别喜欢的羊肉味混合偏味浓厚而清香的茉莉花茶味,意外的和谐惊喜。
用料
茶香羊排的做法
羊排两面抹点盐,抹点茶,再倒一点茶,腌一会。
ps.我觉得我那是茉莉花茶,别的茶没试过不知道成品会味道如何。
锅里放点油,我用人造黄油抹在锅里,然后羊排两面煎一两分钟。之后倒点茶进去,盖不盖锅盖都行吧可能,我盖了,过一会又打开,感觉可以了就拿出来吧。
因为锅里还剩点茶汁羊油黄油,我就顺便炒了个菜。带着茶味羊味的菜也意外的好吃!