在家也可以尝试 简单的配方 超级无敌的美味
用料
| 羊排 | 750克 |
| 百里香thyme | 一小把 |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 大蒜 | 一颗 |
| 黄油 | 75克 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 面包糠 | 200克 |
| 欧芹 | 一小把 |
| 香菜 | 一小把 |
| 黄芥末 | 少许 |
| 帕尔马干酪 | 50g |
香草羊排的做法
准备好所有的材料 烤箱预热400华氏度
羊排的背面改菱形刀
羊排的所有面用黑胡椒以及盐涂抹均匀
橄榄油热锅 随后加入整个大蒜切半以及百里香 煎到4面焦黄
放入烤箱中烤7分钟
用食物料理机粉碎新鲜的欧芹 香菜 面包糠以及帕尔马芝士
把烤了7分钟的羊排拿出 涂上黄芥末 包裹上香草面包糠
继续烤大约4-5分钟就可以了 烤完以后记得冷却2分钟左右再切 使肉汁可以锁在羊排里 切片装盘
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