可以二刷，很美味儿的烤箱菜。制作过程参考于“懒饭”。
用料
| 羊排 | 3斤左右 |
| 八角 | 1-2个 |
| 花椒 | 随量 |
| 肉桂 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 调料(涂抹腌制) | |
| 盐 | 少许 |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 椒盐 | |
| 油(最后放) | 少许 |
香烤小羊排的做法
羊排洗净备用。
冷水锅煮羊排，同时放入八角、花椒、肉桂。煮沸时转小火煮1小时左右，最后放盐。
煮好后的样子。
拿出来控干水份。
涂抹调料，先前后抹盐，再依次涂抹其他调料，腌制20分钟。这时可预热烤箱，上面加盖锡纸周围包好200°约烤20分钟。
(图中一个辣椒口味(盐、孜然粉、辣椒粉)，
一个孜然口味(盐，孜然粉)，
一个椒盐口味(盐，椒盐))。
第一次烤完后拿走锡纸，再调烤箱温度上火210°，下火170°，烤烤10分钟。就可以吃啦，手撕，切块都可以。特别香哦。
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