快手杏鲍菇牛肉粒

家有爱吃牛肉的小子，这道菜快又好吃，特别适合下班回家后做。

用料  

快手杏鲍菇牛肉粒的做法  

1. 西冷牛排洗净后用厨房纸吸干表面水份，用黑椒粉和盐把肉腌15分钟。

2. 腌好牛排后，把杏鲍菇，香菇洗干净。

3. 杏鲍菇，香菇切成粒。

4. 西兰花分小朵后用盐水泡几分钟。

5. 锅内放少许油先把杏鲍菇，香菇炒一下。

6. 放少许水焖三五分钟，待感觉杏鲍菇炒软后就可以铲起来备用。

7. 西兰花放入滴了香油的开水中焯一下水后备用。

8. 锅内放油，待油热后把牛肉粒放入锅内快速翻炒。

9. 待肉粒稍变色后，放入炒过的杏鲍菇等继续翻炒。

10. 放入辣椒

11. 放入黑椒汁调味

12. 放入西兰花，翻炒片刻即可出锅。

13. 一盘营养丰富的美食出锅啦！