去年，夏天暑假带儿子去乌镇游玩，在东栅一个叫吴大姐的小店，吃到了入口即化，味道难忘的东坡肉，一直铭记在心，过年在家试着第一次做了一次，总结去下：费气费肉费时间，也真的很好吃，很值得，继续学习，以后做的更美味，谢谢！
用料
| 五花肉 | 800克 |
| 冰糖 | 60克 |
| 小葱 | 葱条替代2段 |
| 老抽 | 1/4小勺 |
| 生抽 | 50克 |
| 姜 | 10片 |
| 花雕酒 | 料酒替代80克 |
美味东坡肉的做法
DIY竹篦子，没有买到
成品放入砂锅
放入姜片 葱条(小葱替代品)
包扎二师兄(非专业，切块大小不一，请包涵)
放入糖色水 生抽 老抽 料酒(绍兴或花雕酒替代品)
砂锅60分钟，中间需正反面翻动两次，汤汁留一点，放入蒸锅，浇入汤汁与料酒30克，中大火一个小时，美味享用😊
小贴士
请各位老师指导，味道相当不错，具体步骤已在图片注明，各位朋友可以看下，谢谢！
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