用料
排骨闷花卷的做法
排骨加料酒姜片焯水洗净捞出
土豆 胡萝卜切块
到油加糖炒糖色
放排骨加干辣椒 八角 香叶 桂皮翻炒均匀加没过食材的水
加入土豆 胡萝卜 花卷用小火炖煮
水烧干 起锅装盘
小贴士
炒糖色要用小火 根据自己口味加盐调味这道菜没加盐