那天突然看到网上有人用可乐煮红烧肉,同事们都说想吃,就趁着周末煮了,周一大家一起分享~我弟吃过后直接叫我别上班,干脆去开私房菜~哈哈哈ヾノ≧∀≦)o
用料
可乐 | 1瓶 |
五花肉 | 400克 |
姜 | 3-4片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
香叶 | 1片 |
八角 | 2个 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 适量 |
葱 | 1根 |
可乐红烧肉的做法
1.五花肉买回来切块,大小随你喜欢
2.水烧开后放入料酒跟五花肉飞水
3.把五花肉捞起来放置一旁
4.起锅烧肉放入八角、香片、桂皮(香料可以加可以不加,我喜欢加这样更香),然后放入五花肉加入酱油、老抽、蚝油、一点酒一起翻炒
5.然后放可乐大概是300ml这样,盖过五花肉,烧开后转小火煮到收汁
ps:也可以在锅里炒完后,直接放电饭锅炖,按2次煮饭键就可以了,这样更简单,等待的时间你可以去干任何你想干的事儿,yeah