以前吃的尖椒兔，一直没有觉得特别好吃，于是自己研究做了这道菜，很成功
用料
| 花椒 | 粒 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 尖椒（青） | 个 |
| 尖椒（红） | 个 |
| 绿椒 | 个 |
| 仔姜 | 块 |
| 蒜 | 瓣 |
| 黄葱 | 根 |
尖椒兔，好吃到爆的做法
三种椒切好备用
葱姜蒜、嫩姜、花椒切好备用
兔丁切好，加入料酒、葱姜蒜、白糖，少量淀粉、酱油、少量盐，腌20分钟左右
加入油（量多点）以防粘锅，翻炒七八分钟，9成熟，然后兔肉舀起来
炒兔子留存的油，加入葱姜蒜、豆瓣、酱油翻炒，炒两三分钟
然后再加入三椒、嫩椒翻炒
待佐料基本炒熟后，把炒好的兔肉倒入一起翻炒，炒五分钟左右，炒熟以后起锅
色香味俱全的尖椒兔做好啦！
是不是看得流口水，欢迎交流！家人都说很好吃，很香！
小贴士
做尖椒兔特别注意的是要用朝天椒和小尖青椒混合，这样才有辣味，才香辣可口
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