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面涂梭子蟹

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.96W
面涂梭子蟹的做法步骤图，面涂梭子蟹怎么做好吃

这是简单的上海本帮菜，好吃的快手菜奥！

用料  

梭子蟹 3只
葱 2根
姜 5片
糖 2大勺
盐 1平勺
料酒 3勺
生抽 2勺
淀粉 适量

面涂梭子蟹的做法  

  1. 清洗梭子蟹，对半切开，切面粘淀粉，盖子里面也撒点淀粉

    面涂梭子蟹的做法步骤图，面涂梭子蟹怎么做好吃 第2张

  2. 热锅冷油，多放点油，煸炒葱姜，油热后，放下蟹肉，不放蟹盖子，煎切面，先不煸炒！

    面涂梭子蟹的做法步骤图，面涂梭子蟹怎么做好吃 第3张

  3. 切面淀粉处煎牢固了，放入盖子，煸炒一下，加入料酒，糖，盐，生抽，再骗炒一下，加少许水（3-4勺），闷烧一下，等蟹壳变红了，焖炒一下，装盆！

    面涂梭子蟹的做法步骤图，面涂梭子蟹怎么做好吃 第4张
Tags：梭子蟹 面涂 面涂梭子蟹 好吃
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