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豆腐泡豆腐果油豆腐

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.61W
豆腐泡豆腐果油豆腐的做法步骤图

家里之前送的豆腐实在吃不完了,又不能浪费,看外面卖的豆腐果还挺好吃,就想着自己来试一下看看,居然还挺成功

用料  

豆腐 几块都行
油 适量

豆腐泡豆腐果油豆腐的做法  

  1. 将豆腐沥干水,切成小方块。沥干了水的豆腐炸的时候不会溅油出来,二来炸的时间也相对会短一些。切小块也是为了更容易炸。

    豆腐泡豆腐果油豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 油烧热,下豆腐。大概两分钟左右,用铲子从锅底铲一下,不要翻面,铲一下是防止豆腐沾锅底。全程中火

    豆腐泡豆腐果油豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 一面变黄后,用筷子翻面继续炸,直到豆腐表面全部变黄,并且夹的时候已经感觉有点硬了,捞起来

    豆腐泡豆腐果油豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 四块豆腐炸了一大盆,凉了可以放冰箱保藏

    豆腐泡豆腐果油豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 趁热掰了一个,见图。非常成功,和外面卖的一模一样,最重要的是吃起来更放心

    豆腐泡豆腐果油豆腐的做法步骤图 第6张

小贴士

记得豆腐沥干水,不然被油溅到还是有一点点疼的
豆腐是家里磨的,不嫩也不老,就我们平时买的吃的那种

Tags:油豆腐 豆腐
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