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家常版茄子

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.69W
家常版茄子的做法步骤图，家常版茄子怎么做好吃

买回来放在冰箱一个星期了，其他的菜都吃完了，最后剩下它了，可是它被冻坏了，不过拯救一下，还是可以的^_^。

用料  

茄子 2个
蒜 3-4瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量

家常版茄子的做法  

  1. 1.削皮，切片（本人比较懒，所以就切片，什么形状都可以啦）切记，切记，切完要立马放在事先准备好的清水中浸泡，不然的话，会氧化变黑水一定要超过茄子，茄子可能会浮在上面，可以用一个菜碟加满水压在上面

    家常版茄子的做法步骤图，家常版茄子怎么做好吃 第2张

  2. 2.准备比平时多一点点大蒜，蒜香味让茄子更香

    家常版茄子的做法步骤图，家常版茄子怎么做好吃 第3张

  3. 3.油热把蒜末爆香，今天这个我加了猪油炒的，炒到焉巴了，放点生抽和蚝油，再翻炒一会儿，放盐出锅了。

    家常版茄子的做法步骤图，家常版茄子怎么做好吃 第4张

  4. 最后成品就这样啦！

    家常版茄子的做法步骤图，家常版茄子怎么做好吃 第5张

小贴士

蒜末比平时炒菜要稍微多一点点，再爆香。
嗯，有条件可以用点猪油炒，猪油炒青菜好吃😋。

Tags：好吃 家常版茄子 家常 茄子
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