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小美版 胡萝卜炒肉片

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.59K
小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图

用料  

胡萝卜 150克
五花肉片 150克
油 5克
盐 4克
姜 10克
蒜 2瓣
料酒 10克

小美版 胡萝卜炒肉片的做法  

  1. 五花肉切片放网篮加水没过食材，设5分钟/50度/速度5清洗后再流水冲洗干净沥干水份备用。

    小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第2张

  2. 主锅放入切成片的蒜，姜和5克油。

    小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第3张

  3. 加入洗净沥干水份的五花肉，今天的五花肉实在是有点太肥了，所以用高温小炒肉模式煸炒了5分钟。

    小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第4张

  4. 加入胡萝卜片，料酒10克和盐4克，设置7分钟/V/反转小勺继续拌炒。

    小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第5张

  5. 时间到了尝一下口感和咸淡，差不多就即可可以出锅装盘了，如果觉得还欠一点就依个人口味可加时加盐继续。

    小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第6张

  6. 😄😄，很完美噢～

    小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第7张
Tags：肉片 胡萝卜 小美
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