每次在外面看到黄焖鸡米饭都很想吃，但是介于这些店面条件有限，卫生环境很差，为了吃到很干净的这道菜，我决定自己做
用料
| 土豆 | 1个 |
| 小草鸡 | 1只 |
| 腐竹 | 3-4根 |
| 干香菇 | 若干 |
| 干木耳 | 10朵 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 6-7片 |
| 八角 | 1个 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 20克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 20克 |
香菇土豆腐竹炖鸡的做法
小草鸡切小块洗干净
倒入开水中焯水
焯水五分钟后倒入冷水中洗干净
有条件的放入厨房用纸中吸干水份，如果没有厨房纸也可以。
吸干水分后捞出备用。
香菇腐竹木耳放入热水中泡开。
土豆切块放入水中。
生姜切片，大葱切段。
锅中倒油，放入冰糖热开。
倒入鸡，翻炒后，倒入生抽，老抽，盐
翻炒后，倒入水，然后放入大料。
煮开后，小火焖煮半小时后倒入土豆。
继续焖煮半小时后放入木耳，香菇，腐竹，焖煮十五分钟。
大火收汁
乘盘
味道好极了
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