西兰花木耳加随便什么菇

用料  

西兰花木耳加随便什么菇的做法  

1. 西兰花切小朵，水开扔进去，数五十秒，捞出来。
   小tips:水里加点油，西兰花绿油油。

2. 用小喷壶喷一点油进去。热锅凉油，扔蒜末进去，炒到变黄。

3. 放随便什么菇或者随便什么菜，焯水的胡萝卜啥的都行，你喜欢啥放啥。
   炒一下扔进去的菜，放木耳进去翻炒一下。

4. 放西兰花，数三十秒。

5. 关小火，这一步很重要，之后我会说为什么。

6. 加耗油和生抽，不知道放多少一点一点慢慢放就好。这就是为啥前一步关小火，调整的时候火太大会糊锅。

7. 出锅