用料
鸡腿 | 3只 |
黄瓜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 4勺 |
盐 | 少许克 |
糖 | 1勺 |
4步家常版口水鸡的做法
冷水下锅煮鸡腿,加入葱姜花椒八角,料酒、盐适量。
中大火开锅煮10分钟,盖着锅盖闷8-10分钟,根据鸡腿的大小。
配料,拍根黄瓜,半颗洋葱,蒜末。
捞出放入冰块中冷却。
海鲜酱油,醋,糖,根据自己的口味调一下,量可以多一点,把冷却的鸡腿撕成条跟黄瓜洋葱拌在一起,能吃辣的朋友,最后拿出神器,老干妈,没错,就是老干妈,拌匀。口水流出来了,吃吧。
小贴士
鸡腿,可以用筷子插一下,不出血基本上就可以,嫩嫩的。