彩椒爆炒墨鱼

炒这个菜，心情都会变好呢🥳

用料  

彩椒爆炒墨鱼的做法  

1. 锅里烧开水，入两片姜，一勺料酒，倒入墨鱼焯水2分钟（我用的是差不多八斤的大墨鱼，肉比较厚，所以时间延长了些）

2. 姜，葱头，蒜头切碎备用🐵

3. 彩椒除了有一丢丢贵⊙︿⊙其他没毛病，跟海鲜很搭了

4. 热油锅，加入姜葱蒜爆香，加入墨鱼，烹入料酒1勺，大火翻炒2分钟

5. 加入彩椒

6. 翻炒至断生，加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量盐，继续翻炒均匀，彩椒易熟，一般炒一分钟就OK了，最后放入少许淀粉水勾芡即可

7. 啊～张嘴😋