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爆炒墨鱼花

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.33W
爆炒墨鱼花的做法步骤图,爆炒墨鱼花怎么做好吃

家里人不吃辣椒、牙齿不好,墨鱼肉厚宜嚼营养丰富。墨鱼皮和内膜都去掉最好。

用料  

墨鱼 250克
蚝油 15-20克
豆豉 10克
姜片 3片
蒜片 20克
大葱 1根
生抽 5克
白糖 5克

爆炒墨鱼花的做法  

  1. 1、墨鱼花刀加料腌15分钟,开水下锅焯水捞起备用。
    2、热油下姜片、蒜、豆豉炒香,下墨鱼花。
    3、下大葱、蚝油,起锅前加少许生抽和白糖。