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酸辣葫芦瓜（西葫芦）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.34W
酸辣葫芦瓜（西葫芦）的做法步骤图

跟爸爸学的这道菜～酸辣适中无比下饭

用料  

西葫芦 1个
盐 一匙
油 一勺（炒菜勺）
西红柿 1个
醋 半勺
花椒粉 半匙
辣椒 2个
蒜 2瓣

酸辣葫芦瓜（西葫芦）的做法  

  1. 西葫芦从中切成两半然后切片（如图），蒜切片，辣椒切丝

  2. 西红柿顶端划十字放开水中烫一分钟，捞出去皮切小块

  3. 锅中热油，八成熟放出蒜片翻炒几下放入西葫芦和辣椒，不停翻炒使菜菜均匀裹上油

  4. 中火放西红柿（我家有自己做的西红柿酱所以我是用这个的，没差）不停翻炒，放盐，花椒粉，炒至西红柿都变成汤汁

  5. 放醋后继续翻炒三十秒或者一分钟，炒匀后即可出锅～

Tags：葫芦 酸辣葫芦瓜西葫芦 酸辣 西葫芦
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