前两天看到日食记的这道菜,今天刚好朴朴虾滑有做活动,就立马试试。过程图片没拍,就借用了日食记的步骤图。我因为用了现成的虾滑,省事了很多,味道很不错滴说,喜欢的朋友可以试试哦
用料
秋葵 | 6根 |
虾滑 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜蓉 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 半碗 |
小米辣 | 一点(家里没有我就没放) |
虾滑酿秋葵的做法
秋葵头尾切掉,洗净对半切,挖掉中间的籽
撒上点淀粉,会让虾滑跟秋葵粘的更牢固一点
因为我是买现成的虾滑,所以是直接挤到秋葵上
准备调味料
热锅热油,中火两面煎一下
把刚刚调好的那碗酱汁倒进锅里,稍微煮一会,就可以出锅了
出锅装盘,可以看开吃啦😍