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鱼香肉丝（东北版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.49K
鱼香肉丝（东北版）的做法步骤图

简单，好吃，下饭

用料  

瘦肉 300克
郫县豆瓣酱 1大勺
胡萝卜 3分之1
淀粉 1勺
木耳 10朵
葱末 1勺
白糖 2勺
水淀粉 1勺淀粉，2勺水
醋 1勺
料酒 1勺
青椒 1个
姜 2片
胡椒粉 1勺

鱼香肉丝（东北版）的做法  

  1. 肉切丝后放料酒，胡椒粉，淀粉拌匀腌十分钟

  2. 葱姜蒜切末，木耳 胡萝卜 青椒切丝（木耳提前泡发）肉切丝

    鱼香肉丝（东北版）的做法步骤图 第2张

  3. 锅热放油，放入肉丝滑散，外表变色盛出。留底油放入葱姜蒜末爆香，➕郫县豆瓣酱，炒出红油，➕胡萝卜 木耳 青椒丝，炒断生，➕白糖➕醋，放入肉丝，最后放水淀粉勾芡，翻炒几下出锅

Tags：鱼香肉丝东北版 鱼香肉丝 东北
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