东北大菜 香辣肉丝！ 一直没有老妈的手艺，多年在外老是想吃这口，自己也琢莫着做这道菜，主要的味道是要干红辣椒榨油，这样肉丝也能浸透辣味，另外青椒红椒圆葱都是爆炒一下就哦了，最后出锅前撒上香菜！这么一道香辣肉丝就出锅啦
用料
| 猪肉或鸡肉 | 适量 |
| 青椒 | 2只 |
| 红椒 | 1只 |
| 圆葱 | 一个 |
| 香菜 | 一把 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3个 |
东北大菜香辣肉丝 zzanzang！的做法
将以上食材全部切丝备用～
选用的肉也切成丝～
加入油，葱姜蒜爆锅，炒香，放入肉丝翻炒，至八分熟～
把切好的食材一股脑放进锅，翻炒几下（太久了青椒炒老了就不好吃了哦）就可以出锅了哦
上桌～
小贴士
干红辣椒丝炸熟炸香这步，记住一定要油开之后先凉一下，再把干红辣椒丝放入，否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉哦！炸好后盛出备用，最后的时候撒上
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