之前在公司每天都是叫外卖,吃都吃腻了而且超级不健康,最近都在自己研究菜式,减脂餐也要好好吃💛
用料
牛肉 | 克 |
土豆 | 个 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
酱油 | 勺 |
蚝油 | 2滴 |
空心菜 | 把 |
辣椒🌶️ | 看个人喜好加或不加 |
牛肉炖土豆(牛肉这样腌超好吃!的做法
我用的是牛肋条,切成小小一块。
切好姜、葱
土豆切小块一点,这样容易熟而且比较入味!
把牛肋、姜、葱、盐、酱油、蚝油、料酒,淀粉混合到一起,拌匀腌制大概15分钟(中午时间比较赶🤣其实也挺入味了)
锅中大火烧热,加入橄榄油,把腌好的牛肋下锅先翻炒一下,上色之后把土豆也倒下去翻炒。
到入适量的水,转中火,盖上盖子,焖大约15分钟。
因为我已经戒米饭一个多月啦,土豆就是主食,感觉还差点颜色我就加了空心菜,空心菜在差不多好的时候放下去,等熟了再转大火收汁!
空心菜我摆在底部,这样一人份的午餐就做好了🤓