家常菜—白玉菇炒辣椒

因为超市打折买了白玉菇🤦‍♀️
绝对勤俭持家型选手✌️
但是要怎么做呢
刚开始想油炸做椒盐蘑菇
但是想想有点费劲
那干脆就炒着吃
OK就这么办
拿出家里小辣椒
开火🔥

用料  

家常菜—白玉菇炒辣椒的做法  

1. 白玉菇买回家，清洗干净，如果嫌长或者粗，可以用手撕一下，不要用刀，放在一旁等着沐浴下锅。

2. 青辣椒清洗干净，切丝备用。家里有一点点猪头肉，索性也一起切了放在一起炒炒。

3. 开火热油，待油热下入蘑菇，翻炒几下，因为蘑菇没有焯水，所以在炒的过程中会下来许多汤，汤大用话说就叫炖菜，没毛病，炒差不多时，放入辣椒和猪头肉，在炖一会儿，收收汤汁，放上蒜蓉➕少许盐。即可关火出锅。

4. 盛盘，开吃吧，好鲜亮！

小贴士

家常做菜，快出锅都可以少许蒜蓉，味道更香。