![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图")
用料
| 肉末 | 100克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 香菜 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 糖 | 少许 |
超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法
粉丝提前温水泡至变软
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第2张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第2张")
肉沫加少量盐和胡椒粉腌制10分钟
锅里放油，腌好的肉沫下锅炒至颗粒状。
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第3张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第3张")
生姜、葱、大蒜放入锅中继续翻炒出香气
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第4张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第4张")
加入豆瓣酱、生抽、老抽、耗油、糖，继续翻炒
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第5张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第5张")
翻炒成这样
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第6张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第6张")
加水，煮开
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第7张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第7张")
放入粉丝，小火慢炖，待收汁，撒入葱花、香菜，咕嘟咕嘟1分钟即可
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第8张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第8张")
装盘
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第9张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第9张")
云嗦粉现场，海的那一边，口水连成线！
超级美味下饭的绝绝子蚂蚁上树。
冬天搭配一碗饭，浑身温暖，爽呆啦！
![超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第10张]( "超下饭、好吃到舔锅、适合冬天的超五星好评家常菜：蚂蚁上树的做法步骤图 第10张")
烹饪屋
