就是一日三餐都迷上了金针菇，做法简单，真的是又香又辣。喜欢吃金针菇的可以试试。
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 味精 | 一勺 |
| 油 | 少许 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 少许 |
| 豪油 | 两勺 |
| 油泼辣子或辣椒油 | 一勺或两勺 |
| 肉沫或肉片都可以 | 适量 |
| 青红辣椒 | 各十个 |
| 蒜头 | 五、六瓣 |
香辣金针菇(详细版）的做法
我用了十个青坑椒、五个红辣椒，只剩五个，也可以换小米辣或干辣辣，看自己喜欢和吃辣程度。
金针菇洗好切片，备用。
准备肉沫或肉片，如果是肉片，可以先腌制一会，然后先炒熟断生，另外盛出来。再炒金针菇。
锅中放油，先煎两面金黄。
金针菇煎好，把肉沫、辣椒、蒜头下锅。
最后放下一小勺盐、一小勺鸡精、两勺生抽、两勺豪油、两勺油泼辣子，没辣子换辣椒油也可以，我比较能吃辣，放得多一点。最后肉熟了就可以出锅。
小贴士
天天都吃不腻，嚼烂一点，不会明天见😜
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