网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 家常菜

颜值超高毛毛虫马铃薯|Hasselback Potato

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.06W
颜值超高毛毛虫马铃薯|Hasselback Potato的做法步骤图

食谱是看过Jamie Oliver YouTube视频之后改良的。

超级简单的一人食/群聚小食/素食。

只要五步:烤、磨粉、烤、撒粉、烤

这里用的是水分含量比普通土豆少的红、紫土豆,效果并没有普通土豆好,反而有点干了,建议用普通土豆就好了。

同食谱可以用于其它蔬菜,如胡萝卜、南瓜、地瓜等。

用料  

土豆 若干
吐司面包 一片
任何坚果 这里用的是腰果
植物油
迷迭香 Rosemary 可用黑胡椒或百里香代替
孜然粒 Cumin

颜值超高毛毛虫马铃薯|Hasselback Potato的做法  

  1. 准备配料粉:
    1. 预热烤箱180度,把腰果和吐司片放入烤盘中,烤10分钟
    2. 放凉后,放入搅拌机中打成粉末状

    颜值超高毛毛虫马铃薯|Hasselback Potato的做法步骤图 第2张
  2. 主角:
    1. 土豆洗净,切土豆前在土豆左右各垫一支筷子,防止把土豆切断。宽度可薄可厚,看个人喜好。
    烤料:
    油、盐、迷迭香(可用黑胡椒/百里香代替)、孜然粒放入碗中搅拌均匀后淋在土豆上
    烤:
    180度 40分钟

    颜值超高毛毛虫马铃薯|Hasselback Potato的做法步骤图 第3张
  3. 把烤40分钟的土豆拿出 撒上料粉 再回烤10分钟

    颜值超高毛毛虫马铃薯|Hasselback Potato的做法步骤图 第4张
  4. 完成😋

    颜值超高毛毛虫马铃薯|Hasselback Potato的做法步骤图 第5张

小贴士

胡萝卜特别容易切断,切到一半即可。

怎么切都美丽~❤️